Ingrédients :

Figues et poires (ou pommes). Des coings peuvent être ajoutés.
Cannelle.
Noisettes, amandes ou noix grossièrement hachées.

%u2028%u2028Préparation:

Retirez la queue des figues et les couper en quartiers.
Faites les cuire dans une poêle avec du sucre roux, un filet de citron et son zeste, jusqu’à transparence.
Dans une autre poêle faites cuire légèrement les poires (ou les pommes).
Réunissez le tout avec les morceaux de noisettes et saupoudrez de cannelle. Les noisettes se coupent fort bien au couteau sur une planche et peuvent être grillées auparavant.
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